Russisch Brot kennt sicher jeder, oder? Das gibt es jetzt auch als Kokosvariante von Dr. Quendt.
Die weißen Buchstaben sind etwas süßer, manchem vielleicht zu süß. Eigentlich ist das Original ja doch eher herb...
Dafür kaut man aber nicht nur auf Kokosraspeln herum - das Gebäck ist leicht und locker. Allerdings kam es mir auch etwas weicher beziehungsweise weniger knusprig vor als die braune Variante.
Die einzelnen Stücke wirken nicht wie aus einem Guß, eher als wäre die Kokosmasse auf eine dünne Waffel aufgespritzt worden - das merkt man aber beim essen nicht (und ist sicher auch nur ein Artefakt).
Es gibt also im Grunde nichts zu meckern solange man nicht den gleichen Geschmack wie beim Original erwartet - oder Süßigkeiten ohne Zucker.
Was ist drin: Kokosraspeln (13%), Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Hühnereiweißpulver, Vanille und als Trennmittel Magnesiumoxid.
Auf der Packung klebt ein Bio-Siegel, wobei es mich etwas verwundert, dass dies für die Kokos Sorte auf der Produkt-Webseite nicht vermerkt ist? Wir haben es im Biomarkt gefunden, also wird's schon stimmen.
Lecker, aber (zumindest bei uns im Biomarkt) etwas teuer für die kleine Packung (+1€) - wer's unter einem Euro findet und Kokos mag, sollte probieren.
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