Pegasus' Traum

Suppe oder Nudeln mit dem Grünzeug ist eigentlich die bevorzugte Verwendung für Broccoli bei uns, aber auf Dauer etwas eintönig... Es musste mal etwas neues her, auch wenn am Ende doch wieder Nudeln mit im Spiel sind - aber die Grüntee Nudeln aus dem Asialaden sind doch etwas ganz anderes als die übliche gelbe Pasta.
Gebraucht werden für 2 Personen:

• Grüntee Nudeln aus dem Asialaden
• Ein Broccoli
• Eine Packung Coraya Meeresstäbchen - unsere Empfehlung ist die Fish&Dip Sorte mit Curry
• (Mandelblätter - beim Einkauf vergessen, geht also auch ohne)

Der kleingeschnittene Broccoli darf in kochendem Salzwasser baden. Die halbierten Corayas werden derweil in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten. Sobald das Grünzeug bissfest ist, kommt es mit in die Pfanne - die Grüntee Nudeln wandern nun in das Broccoliwasser und brauchen ungefähr 5 Minuten (siehe Packungsanleitung). In dieser Zeit lassen sich Gemüse und Meeresstäbchen in der Pfanne gut mischen.
Wenn die Nudeln fertig sind, alles hübsch anrichten und die Currysoße (sowie gegebenenfalls die Mandelblätter) dazugeben.

Gar nicht kompliziert, aber mal eine Abwechslung.

Diesen türkischen Müsliriegel von Tadım gibt es lustigerweise nur im russischen Supermarkt und nicht in den beiden türkischen vor Ort. Das macht ihn aber nicht weniger lecker.

Neben Pistazie gibt es noch die Sorten Mandel und Haselnuss - die bekommt man ja aber auch von anderen Müsliriegelherstellern... dieser schmeckt jedenfalls wie erhofft nach Pistazien. Und er klebt nicht so wie andere Riegel. Er gehört außerdem zu den kleinkörnigen, kompakten (die finde ich persönlich sowieso viel besser).
Für unter einem Euro landet er darum eigentlich immer im Einkaufskorb - nur allzu oft kommen wir jetzt leider auch nicht in den Mix Markt, weil man immer wesentlich mehr Zeit in der Kassenschlange verbringt, als beim eigentlichen Einkauf...

Pistazienliehaber: Unbedingt zugreifen, wenn gesichtet!

Russisch Brot kennt sicher jeder, oder? Das gibt es jetzt auch als Kokosvariante von Dr. Quendt.

Die weißen Buchstaben sind etwas süßer, manchem vielleicht zu süß. Eigentlich ist das Original ja doch eher herb...
Dafür kaut man aber nicht nur auf Kokosraspeln herum - das Gebäck ist leicht und locker. Allerdings kam es mir auch etwas weicher beziehungsweise weniger knusprig vor als die braune Variante.

Die einzelnen Stücke wirken nicht wie aus einem Guß, eher als wäre die Kokosmasse auf eine dünne Waffel aufgespritzt worden - das merkt man aber beim essen nicht (und ist sicher auch nur ein Artefakt).
Es gibt also im Grunde nichts zu meckern solange man nicht den gleichen Geschmack wie beim Original erwartet - oder Süßigkeiten ohne Zucker.

Was ist drin: Kokosraspeln (13%), Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Hühnereiweißpulver, Vanille und als Trennmittel Magnesiumoxid.

Auf der Packung klebt ein Bio-Siegel, wobei es mich etwas verwundert, dass dies für die Kokos Sorte auf der Produkt-Webseite nicht vermerkt ist? Wir haben es im Biomarkt gefunden, also wird's schon stimmen.

Lecker, aber (zumindest bei uns im Biomarkt) etwas teuer für die kleine Packung (+1€) - wer's unter einem Euro findet und Kokos mag, sollte probieren.

Ihr erinnert euch noch an den Strudla fig jam Test? Da gab es doch 2 Verpackungen von 2 Firmen - wir kennen jetzt den Unterschied: Die blauen schmecken nicht...

Kein Vergleich zu den grünen: Der Teig ist körnig und bröselt unschön, die Stücke sind viel platter und generell kleiner, dunkler und von der Füllung merkt man nichts. Der Geschmack an sich ist... wie sehr vollkorniges Vollkorngebäck ohne besondere Note. Absolut nicht fruchtig.

Anscheinend verlieren sie auch sehr schnell an Feuchtigkeit oder Fett - jedenfalls hat sich die Verpackung nach dem Entfernen der Folie sehr schnell vollgesaugt wie man auf dem Bild sieht.

Hoffentlich gibt es bald die grüne Sorte wieder...

Beim letzten Besuch eines Asia-Ladens haben wir uns verleiten lassen eine Packung Mehlklöße mit süßer Füllung zu kaufen - die waren aber sowas von bäh... dabei sah die Verpackung echt hübsch aus.
Nur lesen konnten wir darauf außer der Pflichtinhaltsangabe nichts. Datteln sollten drin sein und schwarzer Reis und Mehl und sonst nichts besonderes.

Die Dinger kocht man in heißem Wasser und fischt sie heraus sobald sie nach oben steigen: Die Hülle hat eigentlich nur nach Wasser geschmeckt und die Füllung war zwar süß, aber vom Geschmack wie verbrannt... noch dazu ist es ein glibriges, schleimiges "Vergnügen". Wer Ekelessen sucht ist damit sicher gut bedient, hauptsache er/sie muss es nicht auch noch essen.

Hätten wir doch lieber das Wasabi Eis probiert...